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彷彿一腳栽進百合花園,啜吸一口,飽滿的橙香橘調與莓果的輕甜風味,帶有淡淡的奶油及堅果香,最後可可與焦糖完美和諧的收尾。
中淺焙將豆子的香味發揮到極致,其口感最好,有豐富獨特的香氣,深受精品咖啡愛好者的推崇及青睞。
杯測風味特色:杯測風味:柑橘、紅莓、藍莓、奶油、堅果、可可、焦糖,酸甜均衡飽滿,緻的清甜口感十分適合咖啡入門及女性咖啡愛好者飲用。
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品嚐最原味的香醇精品咖啡
咖啡相(Autour du Café),堅持供應當季作物暨高海拔極品咖啡豆
研究顯示,咖啡是種非常健康的飲品,它富含抗氧化劑以及對健康有益的營養素。
咖啡對人體的好處多多,根據美國農業局所制定多酚指數ORAC顯示,
咖啡多酚名列第一,領先綠茶多酚約1.5倍,是紅酒多酚2.8倍。
「咖啡掛耳包」設計
讓忙碌又喜愛品味黑咖啡的您
可免去研磨咖啡豆、準備多種沖煮器具的麻煩
只要撕開包裝,將咖啡掛耳包放置於杯緣
沖入適當水溫與水量,就能立即萃取一杯濃醇黑咖啡
同時還能享受到【手沖黑咖啡】的樂趣!
● 使用方法圖解如下:
1.撕開包裝取出濾掛包,沿著OPEN字樣撕開濾掛包開口
2.將濾掛包的兩端靠在事先準備好的200ml杯子上
3.利用攝氏88-95度的熱水均勻潤濕咖啡粉,然後停止注水約20-25秒鐘
(此動作有助於熱水先行均勻潤濕咖啡粉)
4.緩慢的由中央持續注水即可,讓熱水均勻流向四面八方厚實的粉層
注意: 不要讓咖啡液體滿出即可,不需刻意移動注水位置.以避免破壞粉層結構
5.整個萃取過程約3-4分鐘,最後可以稍做浸泡,以達到你喜歡的濃度。
6.最後請將掛在杯子兩旁的濾紙掛耳拿起,即可沖泡出一杯香濃可口的咖啡。
剛開始是因為發現咖啡農場工人的手部肌膚很細緻,
和臉部在戶外工作受到日曬風霜的肌膚狀況不同,
經研究後才發現,原來是因為咖啡原豆中,含有咖啡多酚這種成分所致。
美國斯克藍頓大學(University of Scranton)
✔選出咖啡是美國食物中為最佳青春活力來源。
第二名是紅茶、第三名是香蕉。
PS. 初次品嚐咖啡建議不要空腹喝,懷孕女性、血糖血壓失控患者,請詢問醫生指示。
● 備註說明事項: